Uborka fagyasztása (salátához)

Elkészítése:

A kígyóuborkát megmossuk, meghámozzuk és vékonyan legyaluljuk vagy felszeleteljük. Megsózzuk, levét kinyomkodjuk, s zacskóba tesszük, s lefagyasztjuk. 

Télen az uborkasaláta csak akkor lesz jó, ha a fagyott uborkát salátalével leöntve olvasztjuk fel!