Tojáskrém

Etus tojáskrémje


12 db keményre főtt, megtisztított házi tojást, 2 dl tejfölt, 10 dkg vajat, 1 teáskanál mustárt, sót, borsot ízlés szerint krémesre turmixolunk. Ha túl sűrűre sikerül, tehetünk még hozzá tejfölt. Üvegedénybe tesszük, és a tetejét aprított petrezselyemmel szórjuk meg. Aki szereti, aprított snidlinget is tehet bele! Garantált fehérjeforrás a fárasztó napokra.