Csokoládés, körtés túrós pite

Hozzávalók
Tésztához

14 dkg Rama
7 dkg porcukor
2 tojássárgája
20 dkg liszt
2 dkg kakaópor

Töltelékhez

50 dkg túró
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg Rama
5 dkg porcukor
3 tojás
3-4 db érett körte


Elkészítés

1.A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha túl száraz tehetünk hozzá egy evőkanál tejfölt. Kinyújtjuk és kibélelünk vele egy piteformát.
2.A tojássárgát a cukorral és a Ramával kikeverjük, hozzáadjuk a túrót és a citromhéjat. A tojásfehérjét habbá verjük a vaníliás cukorral és beleforgatjuk a túrókrémbe, majd a tésztára simítjuk.
3.A meghámozott körtéket félbevágjuk, kimagozzuk, legyező alakban bevagdossuk és ráfektetjük a krémre, majd megsütjük.