Egyszerű gofri

• 16 dkg margarin
• 12 dkg cukor (kb. 6 evőkanál)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 db tojás
• 5 dl tej
• 60 dkg finomliszt (kb. 32 evőkanál)
• 1 csomag sütőpor

1. Először a margarint, a cukrot és a tojást keverjük habosra.
2. Ezután a sütőporral elkevert lisztet adagoljuk hozzá apránként, végül a tejet is apránként. (Én felváltva szoktam adagolni: 2-3 kanál lisztet hozzákeverem, és öntök hozzá pici tejet, hogy ne legyen nagyon sűrű.) Palacsinta sűrűségűnek kell lennie.
3. A gofri formát az első sütésnél ki kell olajozni.